众所周知，正与副是相对而言的，葡萄酒的正牌和副牌也是如此，这两种的不同，很少人能够明白。在称谓上，副牌之区别于正牌，拉菲副牌通常被为小拉菲，而拉菲正牌则被称为大拉菲了。这其中的涵义还很深，下面就跟随小编一起去探索一下。
众所周知，正与副是相对而言的，葡萄酒的正牌和副牌也是如此，这两种的不同，很少人能够明白。在称谓上，副牌之区别于正牌，拉菲副牌通常被为小拉菲，而拉菲正牌则被称为大拉菲了。这其中的涵义还很深，下面就跟随小编一起去探索一下。
在葡萄成熟之后，一般酒庄会选择优质的葡萄来酿造正牌葡萄酒，而相对来说成熟较晚或者质量相对较次的葡萄则会用于酿造副牌葡萄酒。不管是从字面还是实质，其中都存在很大的差异。 波尔多的顶级酒庄都有着过亿的身价，那里葡萄园中出来的葡萄当然也是身价不菲，颗颗粒粒宝贵得如同珍珠一样。但是葡萄总有不争气的时候，遇到阴天下雨，有烂掉的，采收时节，有不够成熟的，要是统统扔掉(真的烂掉了，也是要扔掉)就太可惜了。
正牌酒在酿造过程中一般采用全新橡木桶进行陈酿，而副牌酒的橡木桶不会是全新的，陈年的时间也不会太长。这并不是因为没有优质的橡木桶以及足够的陈年时间，而是副牌酒的酿造原因使它并不适合全新的橡木桶。 总的来说，正牌葡萄酒在层层严格把关的情况下，品质要明显高于副牌葡萄酒，因此也决定了其在价格上的巨大差异。相对于副牌的价格，正牌的价格要高上四倍之多。 认识正牌酒与副牌酒 认识副牌酒只有一点比较讨厌，就是在酒标上他们不会标出这是一个副牌酒，所以只好靠积累经验，死记硬背了。
第一，酒标有差异：拉菲正牌的英文标识(酒标下面)是CHATEAULAFITEROTHSCHILD，译为拉菲古堡;而拉菲副牌的英文标识是CARRUADES de LAFITE，译为拉菲副牌(拉菲珍宝)。
第三，瓶盖有差异：拉菲正牌的瓶盖上面有拉菲庄园的图标，比较单一，而拉菲副牌除了有拉菲庄园的图标外，底角还有蓝黄相间的条纹。
副牌酒有一个好处就是，虽然副牌酒跟正牌酒最大最大的区别来自于葡萄的品质，而酿酒师，酿酒风格一般都会沿袭本身庄园正牌酒的风范。你可以花相对较少的钱，喝到世界顶级酿酒师酿造的酒，用更少的钱去欣赏那些名庄的风范，这也是副牌酒的魅力所在，是他存在并被人们接受的原因。
通过以上内容，相信大家已经了解到什么是拉菲副牌了，理清一下关系，如今的拉菲珍宝葡萄酒就是大家口中的小拉菲、拉菲副牌葡萄酒。其实无论是拉菲正牌还是副牌，都是出自纯正的拉菲庄园，都是著名的法国红酒珍品。
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